En massa dravel

Bakade lite muffins med Maja, vi bröt ner en hel chokladkaka med daim. De blev supergoda!!

Var förbi på favvorestaurangen i stan (Estreet) och de hade äntligen fått tillbaka rådjursfilé, den är himmelsk!

Blev 1 maj firande i Solum i år.
Mr M badade ihavet efter bastu med männen på udden. Själv så tog vi en bastu vid stugan och satt på altan…. men vi doppade tårna i havet iallafall 😉

Tog en tur ner till stan med några vänner… Gick ner och efter middagen så tog alla tjejerna bussen hem så då var det bara att fixa så deras cyklar kom hem…. spännande att cykla uppför 😀

Vänna Gårdskött

Drog med mig tjejerna och en kompis när jag skulle handla lite griskött av en uppfödare som säljer egenuppfödda grisar och slaktar dem på samma ställe så de aldrig blir stressade. De var supertrevliga och visade oss runt. Vi fick lära oss mycket och sedan även hälsa på dessa gulliga småttingar (och deras stora mammor). En upplevelse. Jag tror även att dreas bacon är bland det godaste jag ätit i fläsk väg….

Vemdalen

Vi for till Vemdalen på påsklovet.

Åkte skidor på riktigt sedan jag var tonåring. Har ju bara kört bräda däremellan… Men det gick riktigt bra. Kände mig som tant Agda ibland när jag blev feg och inte ville ha för hög fart 😮 alltså… feg? Jag?…. ålderns rätt hahahaa.

Vi hittade en fantastisk restaurang som var bara över vägen. Den hette Hildings Krog och är med i white guide.

Vi beställde inte en råbiff som vi delade på! Riktigt stora portioner.

Sedan så valde vi en röding, och jag tror ärligt talat att det är den godaste röding jag någonsin smakat på! Super god!

Barnen tog Pasta carbonara… och jag som inte är så förtjust i pasta tyckte att även den var bland de bästa jag ätit i pasta väg 😀

Vi fick uppleva att åka när solen strålade, helt underbart.

Dagen efter så var vädret fruktansvärt med piskande snö och det blåste…. men även det gick bara fint.

Tjejerna testade bräda sista dagen i några timmar och de var superduktiga på det…alltså så lätt var det inte för mig när jag testade första gången.
Jag testade när jag var 14 år och det var i Vemdalen. Nu är Maja 14 och Nelly 12 och de testade första gången i Vemdalen… cirkeln är sluten 😉

En festlig helg v12

Fredagen så gick jag och några kompisar ut och partade lite… Eller vi gick och åt först på Ping Pong. Den var väl så där.

Men det var väl mer sällskapet som var dragplåstret!!

Sedan gick vi vidare till Estreet och skakade rumpa! Super härligt!!

Detta kort är taget mitt på dansgolvet… varför? Vete fan 😉

Lördagen var ganska seg dag. Men vi tog oss iväg och bowlade lite 🙂

Fest

Har hunnit med att ha en företagsfest som gick under namnet gala. Jag och Madde hade hand om micken och pratat… riktigt roligt! Delade ut priser och spelade musik och ja…. vi fixade allt förutom mat beställningen och bortstädning. Super roligt fest! ca 70 personer kom och åt och myste.

Har hunnit träffa Jenny på en middag på stan. Nu när hon har slutat så blir det mindre kontakt 🙁 på jobbet men vi får försöka hinna med allt roligt ihop istället 🙂 Tyvärr hade vi så fullt upp med att prata att vi inte hann med att ta kort på maten före 😉

Fick över lite vänner… vi trotsade den hemska kylan och var tvungen att gå ut och njuta med konjak och garra!

En massa mat….

Barnen hade via skolan sin Lucia show. Alltid lika fin och stämningsfull. Tyckte tyvärr inte den var lika bra som den brukar vara. Vet inte om det beror på att det numera bara är en lärare som håller i det från två föregående år. Men det är uppskattat av barnen.

Mickes och min middag före showen 😉 härligt när man får välja helt själv 😀

Sedan hade vi ett julbord på jobbet som vi alla går ihop och fixar. Det blev ett komplett julbord i år 😀 Supergott!!

Sedan har vi julbordet som vi hade hemma på julafton… allt som alla vill ha fanns där. Tror vi lyckades bra med mängden i år.. blev inte alltför mycket kvar… Fast då skickade jag i väg en hel korg med mat också 🙂

Fick en swe/tnc av min frissa. Som vi testade. Den var ”intressant” tycker nog att swheppers zero är godare men den blev ju lite roligare att göra så här 🙂

Blev ju lite annorlunda än planerat till nyår då värdparet fick magsjuka. Så det bestämdes att vi skulle vara hemma hos min bror och då äta kronhjortfärs i form av burgare så jag skulle göra tillbehören.

Hittade ett underbart recept på bröd. Alltså det var den läckraste deg jag har hållit på med. Kändes som en len bäbis. Jag använde mig av första receptet från den här sidan. Bästa hamburgarbröden ever 🙂
Självklart missade jag ta kort på dem…..Men jag var supernoga med mängderna i receptet (för en gång skull) och brödet blev uppskattat!

Gjorde även syltad rödlök.

Det som inte syns på bild var att jag gjorde en ädelostcreme (typ till dipp), körde bara ca 150g grönmögel ost, 100g filadephia ost och 1 dl mjölk. Den blev supergod. Gjorde även en västerbotten röra och en starkare röra med chipoledipp. Lite saltgurka och fyra olika ostar… ja du vet lite småplock! Men det är ju som det skall vara till nyår.

Blev bjudna på den här champagnen som var en gammal dyrgrip.

Något som ni skall testa om ni får gäster som är lite ”blyga” eller om ni vill få fart på festen är en skumpa drink på en fyra gin, sockerlag, lite lime och fyll upp glaset med skumpa… jo jäklar mig vad den tog bra 😀 och så var den supergod också!

Fest

Julbord med jobbet. Var riktigt god mat. Sedan efteråt så bestämde vår chaufför att han skulle köra iväg några andra först så Mr M och jag började gå… i hala backar med höga klackar… kändes lite vingligt!

Sedan på fredagen så hade vi vår fjärde vinträff och körde bara bubblor. Alltid lika trevligt…. 🙂

Bakning

Nelly älskar att skämma bort oss. När Maja och jag var på vår första Boxning och självförsvars träning så bakade hon äpplepaj till oss. Den blev super bra. Hon delade till och med receptet i hälften och gjorde allt själv!

Gång nummer två så gjorde hon lakritspannacotta… också den helt själv. Den blev riktigt bra! Alltså, hon är ändå bara 11 år.

Så har hon börjat kolla på något dessert program på tv och ville göra en tårta….

Hon blev inte nöjd med utseendet (sånt kräver nog lite tid att lära sig) men hon gjorde en hallonfyllning och en lakritsfyllning(fluff). Hon gjorde hela tårtan helt själv. Den blev faktiskt supergod! Hon fick till smakerna helt och hållet. Den blev så himla bra….

Skaldjursfest

Så fick vi till en skaldjursfest kombinerat med 40 års fest.
Vi blev nio vuxna… Följande köptes in:

5 humrar
3 lådor ostron
4kg räkor
4kg kingcrablegs
3 nät blåmusslor
4 lådor kräftor.

Nu så här efteråt vet vi att det blev för mycket. Rätt mängd på 9 personer skulle ha varit
5 humrar
3 lådor ostron
2kg räkor
2kg kingcrablegs
3 nät blåmusslor
2 lådor kräftor.

Så nu kanske vi kommer ihåg det 🙂 Vi började med en champagne som Tobias bjöd på från 2006 tillsammans med ostron (till dessa kunde man välja citron, pepparrot eller tabasco). Efter det så hade Micke gjort en musselsoppa med grädde i. Musslorna var himmelska. Efter det så ställes allting fram. En halv hummer vardera. Vi hade även två västerbottenostpajer och så hade jag stekt en massa kantareller och satt i en massa västerbottenost i dessa som jag bara lade över pajerna, så hade vi bröd smör och västerbottenost till.

Blev väldigt mycket över…..